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Recette Cookies américains aux raisins  

Cookies américains aux raisins Agrandir la photo
Une recette de vrais cookies, croquants au bord et moelleux a l'intérieur. "
 
Facile
Pour 8 personnes :

Pour environ 40 cookies :

  •   225 g de farine
  •   200 g beurre fondu
  •   100 g sucre
  •   100 g sucre brun
  •   1 oeuf
  •   1 grosse poignée de raisins secs
  •   2 cuillères à café d'extrait de vanille
  •   2 cuillères à café de bicarbonate
  •   1 cuillère à café de sel
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    • Préparation
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      Cookies américains aux raisins
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les sucres, le beurre, l’œuf et la vanille et bien mélanger, éventuellement au fouet électrique. Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate, puis les raisins et mélanger rapidement. En vous aidant d'une cuillère à café, déposer des boules de ce mélange, espacées d'1 cm environ, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir très legèrement. Mettre au four 10-12 minutes. Surveiller la cuisson et les retirer encore mous, ils durciront ensuite.
    Pour finir... Ces cookies se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer. On peut bien sûr remplacer les raisins secs par des pépites de chocolat, des noix...


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