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Recette Mesclun et effilochée de poulet au gouda  

Mesclun et effilochée de poulet au gouda Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Un reste de poulet, une salade et quelques cubes de fromage pour une entrée symphatique et très rapide ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 200 g de mesclun (ou plus)
  • 100 g de gouda
  • 300 g de reste de poulet
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Détailler le poulet en lanières.
      Couper le gouda en petits dés.
    2. 2     Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant le sel, le vinaigre, la moutarde, le poivre et l'huile.
      Mettre la salade (lavée et essorée), le poulet et le fromage. Remuer et servir.
    Pour finir... Vous pouvez ajouter des radis, des croûtons, des noix, des herbes aromatiques et changer l'assaisonnement selon les goûts.
    Vin conseillé : un Listel gris (rosé du Sud-Est).

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de M. Christine Ripoll sur Mesclun et effilochée de poulet au gouda
    Original Cette salade est délicieuse. Cela fait plusieurs fois que je la fais, je me régale.
     




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