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1
Placez la semoule dans un saladier et versez par-dessus le jus de fruit désiré. Remuez pour faire pénétrer le jus dans la semoule.
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2
Epluchez les bananes, les pommes et la poire et coupez les en cubes. Lavez et séchez les framboises. Disposez tout les fruits, ainsi que les raisins secs, dans le saladier avec la semoule et laissez reposer 20 minutes pour permettre à la semoule de gonfler.
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3
Si la semoule n’est pas assez gonflée au bout des 20 minutes rajoutez 10 cl de jus d’orange et laissez gonfler quelques minutes de plus.
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4
Placez au frais ou servez directement.
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| Pour
finir...
Variez avec toute sorte de fruit: des raisins, des pêches, de l'ananas. En hiver ajoutez des oranges, des clémentines... |
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L'avis de Francine sur Semoule aux fruits
Très bonne
Bonne recette d'été très fraîche.
Ma suggestion :
Il faut prendre de la semoule à couscous précuite, comme pour faire le taboulé, pas besoin de cuisson, elle gonfle dans le liquide.
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L'avis de Fatima Hasnaoui sur Semoule aux fruits
Cuisson obligatoire
La cuisson de la semoule est obligatoire car celle-ci ne se consomme pas crue. Je suis d'accord avec H. Plénitude pour la vapeur ou Fathia pour le four, il faut une cuisson.
Ma suggestion :
Dorer la semoule à la poêle ou la cuire à la vapeur avant de l'arroser du jus de fruit.
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Simple et très fruité. De quoi faire le plein de vitamines. "
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