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Recette Artichaut breton  

Artichaut breton Agrandir la photo
Recette proposée par Justine Gaillard
On oublie trop souvent que l'artichaut est délicieux ! "
 
Facile
Pour 1 personnes :
  •   1 artichaut
  •   une dizaine de crevettes roses
  •   salade verte
  •   2 à 3 petites tomates cerises
  •   huile d'olive
  •   sauce soja
  •   estragon
  •   fleur de sel
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire cuire à la cocotte-minute un ou plusieurs artichauts. Lorsque la soupape chuchotte, faire cuire environ 15 minutes. Enlever les feuilles et les réserver pour les manger plus tard, réserver le fond pour cette recette.
    2. 2     Eplucher les crevettes et les couper en petits morceaux. Mélanger les crevettes avec de l'huile d'olive, de la sauce soja, de l'estragon et des tomates cerises. Dresser sur une salade verte. Assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Ajouter le fond d'artichaut et le mélange aux crevettes dessus.
    3. 3     Saler et déguster avec un verre de cidre.

    Recette proposée par Justine Gaillard
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    • Vos avis
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Mimoza Kuchly sur Artichaut breton
    Merci Finalement, j'ai trouvé beaucoup de plaisir en mangeant ces artichauts. La décoration est super.
     




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