1 Préparer la vinaigrette en mélangeant d'abord le sel et le vinaigre. Ajouter ensuite l'huile, le poivre, l'échalote, l'oeuf dur et le persil. Ajouter les morceaux de blanc de poulet, la salade et les croûtons et les pignons de pin. Mélanger et servir de suite.

Pour finir... Le blanc de poulet peux être remplacé par du rôti de porc coupé en dés ou du jambon.

Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen
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2 avis pour cette recette

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L'avis de Héloise Casadei sur Salade folle
Bonne recette Elle n'est pas du tout difficile à faire.

L'avis de Sophie Chaumette sur Salade folle
Petite remarque après test Je trouve que le vinaigre balsamique est trop fort de goût, le vinaigre de vin rouge également. Après essai, le vinaigre de cidre convient mieux. A vous de voir...

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