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Recette Blinis de coquillettes au jambon  

Blinis de coquillettes au jambon Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphanie Aufrere
Recette qui plaiera aussi bien aux petits qu'aux plus grands ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 250 g de coquillettes
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 2 oeufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • 25 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Taillez les tranches de jambon en lamelles.
    2. 2     Dans un saladier, mélangez les coquillettes avec les lamelles de jambon, le gruyère, les oeufs et la farine. Poivrez. Préchauffez le four à 150°C et recouvrez la plaque de papier sulfurisé.
    3. 3     Chauffez une poêle avec une noix de beurre et réalisez une galette de coquillettes à l'aide d'un cercle à pâtisserie. Laissez cuire 3 minutes, retournez et poursuivez la cuissson 3 minutes. Posez-la sur la plaque du four. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation aux pâtes.
    4. 4     Salez légèrement les blinis de coquillettes et enfournez pour 10 minutes. Servez dès la sortie du four accompagné d'une salade verte.

    Recette proposée par Stéphanie Aufrere
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