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Recette proposée par Justine Gaillard
Très rapide à faire... on en mangerait sans fin ! "
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Pour 2 personnes :
2 blancs d'oeuf
60 g de farine
60 g de sucre
35 g de beurre fondu
quelques carrés de chocolat blanc
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 17 mn
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1
Battez légèrement 2 blancs d'oeufs à la fourchette. Mélangez délicatement le sucre, la farine, le beurre fondu avec les blancs d'oeufs.
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2
Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Parsemez de copeaux de chocolat blanc (avec un économe, râpez quelques carrés de chocolat blanc).
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3
Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant 12 minutes. Les tuiles sont cuites quand les bords commencent à dorer. Sortez les tuiles et faites-les refroidir sur une plaque à tuile.
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4
Dégustez avec une petite mousse au chocolat.
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L'avis de Carole Couper sur Tuiles au chocolat blanc
Tuiles caoutchouteuses!
Je ne sais pas si j'ai commis une erreur mais mes tuiles étaient caoutchouteuses et fades.
Ma suggestion :
Les tuiles ont collé au papier sulfurisé (un cauchemar !) et se sont décollées parfaitement de l'aluminium que j'ai essayée à la place...
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L'avis de Véronique Loche sur Tuiles au chocolat blanc
Merci !
Super ! Pas trop sucrées ni trop peu, elles sont excellentes ! Un bon plan pour utiliser des blancs d'œufs inutilisés et pour sortir des éternelles meringues.
Ma suggestion :
N'ayant pas de chocolat, j'ai mis des amandes : pas mal, mais je pense que le chocolat sera meilleur !
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