Recette
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Petits pains surprise Agrandir la photo
Recette proposée par Mouni Abd
Ce plat est inratable, délicieux et complet. Quand on en prépare, on a besoin de rien d'autre pour se régaler, si ce n'est éventuellement une petite salade, facile à faire et qui plaît à toute la famille. "
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Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 230 mn

Pour 5 personnes :
  • 120 g de yaourt nature
  • 110 g de lait
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • sel
  • 580 g de farine
  • nigel, graines de sésame... selon le goût
  • Pour la farce :
  • 250 g de viande hachée
  • 1 oignon émincé
  • persil
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 boîte de fromage à tartiner
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    • Préparation
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      Petits pains surprise
    1. 1     Tout mélanger dans le bol et laisser reposer 2 à 3 heures. La pâte va tripler de volume.
    2. 2     Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile, puis ajouter la viande, le persil, le sel et le poivre et laisser cuire 10 minutes.
    3. 3     Prélever une petite boule de pâte, l'étaler au rouleau et mettre au centre une couche de fromage et un peu de viande.
      4. Petits pains surprise
    4. 4     Inciser plusieurs fois les rebords de la pâte avant de les rabattre pour former une tresse.
      5. Petits pains surprise
    5. 5     Badigeonner d'un oeuf battu et parsemer de graines de sésame et nigel avant d'enfourner jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée de la croûte.
      6. Petits pains surprise
    6. 6     Laisser refroidir un petit peu avant de déguster, car même si la pâte est tiède, la farce elle, est brûlante
    Pour finir... A déguster avec une salade verte.

    Recette proposée par Mouni Abd
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Severine Lagrange sur Petits pains surprise
    Question Super recette. Peut-on en faire d'avance et les congeler ? Merci.
    L'avis de Nab sur Petits pains surprise
    Excellent C'est très bon et assez simple, j'ai remplacé le yaourt par de la crème fraîche et j'ai ajouté du gruyère râpé sur la viande... c'était très réussi, merci pour la recette.
    L'avis de Sanaa sur Petits pains surprise
    Question Bonjour, j'ai fait la pâte pour demain mais elle est difficile à façonner. Est-ce normal ? J'attends votre réponse avec impatience. Merci d'avance.
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