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Recette Spaghetti frutti di mare  

Spaghetti frutti di mare Agrandir la photo
Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen
Cette recette vient d'un cuisiner italien qui tient un restaurant en Italie. Je l'ai un peu améliorée. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 750 g de spaghetti
  • 1 kg de fruits de mer surgelés
  • 800 g de tomates pelées en boîte
  • 1 boîte de coulis de tomates
  • 1 boîte de champignons
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 pincée de paprika
  • sel et poivre
  • persil frais
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    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 50 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 80 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire revenir dans l'huile d'olive l'ail et les champignons. Ajouter les tomates pelées, le coulis de tomates, le paprika, le persil, le sel et le poivre. Laisser mijoter.
      2. Spaghetti frutti di mare
    2. 2     Faire revenir les fruits de mers décongelés pendant 3 à 4 minutes, puis les égoutter.
    3. 3     Pendant ce temps-là, faire cuire les pâtes. Une fois cuites et égouttées, y ajouter la crème fraîche et les fruits de mer.
    4. 4     Napper les pâtes de la sauce tomates.
    Pour finir... Se boit avec un bon vin blanc.

    Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen
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