Recette
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Moelleux d Halloween aux smarties Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Le potimarron est aussi bon salé que sucré, sa chair délicate est à cuisiner et à savourer tout l'hiver d'une multitude de façons. "
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 Automne
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 6 personnes :
  •   80 g de beurre mou
  •   100 g de sucre semoule
  •   2 oeufs
  •   220 g de farine
  •   1 sachet de levure chimique
  •   1 pincée de sel fin
  •   5 cl de lait
  •   120 g de chair de potimarron
  •   50 g de smarties
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à température moyenne. Concasser grossiérement 30 g de smarties. Râper la chair du potimarron finement (au robot).
    2. 2     Dans une terrine, travailler le beurre mou avec le sucre semoule. Ajouter la pincée de sel fin, les oeufs, la farine et la levure. Mélanger et ajouter dans la pâte le lait, la chair râpée du potimarron et les smarties concassés.
    3. 3     Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la pâte.
      Enfourner les moelleux pendant 25 minutes environ à four moyen. Juste avant la fin de la cuisson, déposer sur le dessus de chacun des smarties.
    4. 4     Sortir les moelleux du four, attendre quelques minutes avant de les démouler. Les placer sur une grille à pâtisserie.
      5. Moelleux d Halloween aux smarties
    5. 5     Les savourer légèrement tièdes ou froids.
    6. 6     Ces moelleux s'accommoderont trés bien d'une compote de potimarron.

    Recette proposée par Christelle Milesi
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