Recette Amarettis croquants

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Recette proposée par Rosa Contreras

Trop bon ! "

Facile

Pour 8 personnes :

4 blancs d'oeuf

300 g de sucre en poudre

350 g d'amande en poudre

100 g de sucre glace

1 cuillère à café d' extrait d'amande amère

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

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1 Battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.

2 Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger.

3 Mélanger lentement la poudre d'amande aux blancs d'oeuf .

4 Ajouter pour finir l'extrait d'amande amère. Dans un plat, verser le sucre glace.

5 Faire des petites boules de la grosseur d'une noix à l'aide de 2 cuillères à café et les rouler dans le sucre glace.

6 Mettre sur une plaque une feuille de papier sulfurisé et déposer les petits amarettis. Mettre au four à 200°C pendant environ 10 minutes.

Pour finir... Avec un café c'est délicieux.

Recette proposée par Rosa Contreras
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Italie

1 avis pour cette recette

L'avis de Patricia Bouyer sur Amarettis croquants
Bravo Recette aussi délicieuse que simple. A garder.

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