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Charlotte aux fraises

Recette Charlotte au flan et à l'ananas  

Charlotte au flan et à l ananas Agrandir la photo
Recette proposée par Monique Bezia
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 16 à 25 boudoirs
  • 1 sachet de flan Alsa vanille
  • 1/2 l de lait
  • 1 boîte d'ananas en morceaux
  • 1/2 verre de rhum
  • caramel ou chocolat pour napper
  • 1 moule à charlotte avec couvercle
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    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 140 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Egoutter les morceaux d'ananas et garder le jus pour le mélanger au rhum.
    2. 2     Faire cuire le sachet de flan dans le lait et réserver.
    3. 3     Tremper les boudoirs dans le mélange jus d'ananas-rhum, puis les disposer autour d'un plat huilé. Si le moule est ouvert au centre, en tapisser aussi la paroi.
    4. 4     Verser un peu de flan au fond, entre les biscuits rangés autour. Disposer ensuite la moitié des morceaux de fruits, ajouter le reste du flan et ensuite, le reste des fruits. Fermer le moule.
    5. 5     Laisser refroidir et mettre 2 heures minimum au frais.
    6. 6     Enlever le couvercle. Démouler la charlotte sur un plat et napper selon ses goûts, avec du caramel ou du chocolat.

    Recette proposée par Monique Bezia
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sabrina Birchler sur Charlotte au flan et à l'ananas
    Quel flan ? Je souhaite avoir une précision sur le type de flan Alsa. En rayon, on trouve du flan fondant ou du flan pâtissier. Lequel utiliser ? Merci d'avance ! Cette recette, pour y avoir goûtée, est un délice ! J'aimerais beaucoup la reproduire.
     




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