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Pour 2 personnes :
tranches de pain de campagne
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 courgette
fromage de chèvre
gruyère râpé
vinaigre balsamique
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
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2
Réserver les légumes dans un récipient et déglacer avec 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Et ajouter les légumes.
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3
Disposer les légumes sur une tranche de pain, ajouter quelques tranches de fromage de chèvre et saupoudrer de gruyère râpé avant de passer le tout sous le grill quelques minutes.
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| Pour
finir...
On peut aussi faire une variante à base de fromage uniquement. |
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L'avis de Paulette Duvivier sur Tartine de légumes et chèvre
Ça change
Recette rapide, facile et délicieuse, et qui a le mérite de sortir des sentiers battus et du traditionnel chèvre chaud avec salade.
Ma suggestion :
Je n'ai pas mis de gruyère râpé, pour garder la saveur du chèvre de pays (Belgique).
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L'avis de Zoubi S. sur Tartine de légumes et chèvre
Très bon
Très bonne recette. Rapide à faire et original.
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