Agrandir la photo
Recette proposée par Louise Ecarat
Un dessert rafraîchissant, idéal pour terminer un repas. "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
1 boîte d'ananas au sirop
1 paquet de biscuits à la cuiller
250 g de mascarpone
50 g de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de rhum
cacao en poudre
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Couper les rondelles d'ananas en morceaux. Réserver. Verser le jus de la boîte dans un récipient. Ajouter dans celui-ci une cuillère à café de rhum. Tremper très rapidement les biscuits à la cuiller dans le jus d'ananas-rhum. Disposer les biscuits dans le fond du plat. Ajouter par-dessus quelques morceaux d'ananas.
|
|
|
-
2
Mélanger le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange au mascarpone.
|
|
|
-
3
Etaler une couche de cette préparation. Ajouter une couche de biscuits trempés dans le jus d'ananas, des morceaux d'ananas et terminer par une couche de préparation au mascarpone. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
|
|
|
-
4
Juste avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre.
|
|
| Pour
finir...
Le rhum est facultatif. Si vous n'aimez pas, trempez les biscuits uniquement dans le jus d'ananas. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Mouna Hamouda sur Tiramisu à l'ananas
Mascarpone
Bonjour, par quoi je peux remplacer le mascarpone ? Je ne le trouve pas là où j'habite. Merci d'avance.
|
|
L'avis de Laurence sur Tiramisu à l'ananas
Bravo pour l'idée.
Dessert très frais, simple et original.J'ai suivi la recette à la lettre, mais on aurait apprécié davantage avec un petit quelque chose d'acidulé : gingembre, noix de coco, citron vert ? A essayer la prochaine fois.
|
|
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner