3 Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Rectifier l'assaisonnement et éventuellement, ajouter de l'eau si la soupe est trop épaisse. Ajouter un peu de crème fraîche.

Recette proposée par Armelle Ferre
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L'avis de Armelle Ferre sur Velouté de moules aux légumes
Réponse Le céleri fait partie des herbes.

L'avis de Amina sur Velouté de moules aux légumes
Question Et le céleri on le met quand ? Merci.

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