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Compote de pommes biscuitée en verrine Agrandir la photo
Recette proposée par Sophie Le Bot
Une compote de pommes fondante sans sucre ajouté, rehaussée d'une pointe de cannelle et saupoudrée d'un crumble de palets bretons. Un dessert à la fois léger et gourmand ! "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 2 personnes :
  • 3 pommes
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 4 palets bretons
  • 15 g de beurre salé fondu
  • 2 bâtons de cannelle
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    • Préparation
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    1. 1     Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Plongez-les dans une casserole avec un fond d'eau. Ajoutez la cannelle et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes environ en remuant de temps en temps.
    2. 2     Mixez les palets bretons et mélangez les miettes avec le beurre salé. Tassez la moitié de cette préparation au fond des verrines.
    3. 3     Une fois que les pommes sont fondantes, passez-les au blender et versez délicatement la compote dans les verrines. Saupoudrez du reste de crumble de palets bretons et disposez un bâton de cannelle sur chaque verrine.
    4. 4     Servez aussitôt quand la compote est encore tiède.
    Pour finir... Elément indispensable pour obtenir une compote presque mousseuse : un blender ! C'est simple, je ne peux plus m'en passer en cuisine. Pour les pommes, j'ai utilisé des Royal Gala mais une autre variété donnera un résultat tout aussi délicieux.

    Recette proposée par Sophie Le Bot
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     Préparation rapide Desserts Verrine

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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jeanne Xavier sur Compote de pommes biscuitée en verrine
    Excellent Excellente recette ! Rien à ajouter, à faire et à refaire !
    L'avis de Maryam sur Compote de pommes biscuitée en verrine
    Pas mal du tout et rapide ! Très facile à faire pour un super résultat.
    Ma suggestion : J'ai ajouté quelques cerneaux de noix écrasés dans la compote... ça rajoute du croquant.
    L'avis de Catherine Mandon sur Compote de pommes biscuitée en verrine
    A faire absolument J'ai adoré ! Recette délicieuse sans sucre pour celles qui font attention à leur ligne. C'est facile à faire, rapide et joli à regarder. Je me suis régalée.
    Ma suggestion : Je l'ai mis au réfrigérateur et préparé à l'avance c'est très bon aussi mais quand elle est un peu tiède, ça doit être délicieux aussi. Je la referai.
     
    2 autres avis pour cette recette




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