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1
Faites revenir l'oignon dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il dore, ajoutez le poivron coupé en morceaux, le concentré de tomate, la crème, 100 g de mozzarella en petits morceaux, salez , poivrez.
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2
Epluchez les courgettes placez-les dans le fond d'un plat allant au four, ajoutez la moitié du mélange (concentré de tomate, poivron , mozzarella etc...), ajoutez 50 g de mozzarella en morceaux éparpillée, pelez, lavez et coupez les pommes de terre (fines), ajoutez les dans le plat, mettez le reste du mélange et le reste de mozzarella. mettez au four environs 40 minutes thermostat 6 (180°C).
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L'avis de Anne Remoué sur Gratin de courgettes, pommes de terre et mozzarella
Original.
Très bonne recette. J'ai remplacé le concentré de tomates par des tomates pelées car j'en avais pas (c'est vraiment 400 g de concentré de tomates je trouve cela énorme).
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L'avis de Severine sur Gratin de courgettes, pommes de terre et mozzarella
Excellent
Facile à préparer et assez rapide.
Ma suggestion :
Je n'ai pas mis de poivron car mes petits bouts n'aiment pas ça, pour ma part j'ai fait revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon
et j'ai préparé la sauce à part.
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