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Cake des îles

Recette Cake à la crème de marron  

Cake à la crème de marron Agrandir la photo
Recette proposée par Sandrine Baumann
Un délicieux cake fondant aux saveurs d'automne. "
 
 Automne
Facile
Pour 6 personnes :
  •   250 g de crème de marron
  •   160 g de farine avec levure incorporée
  •   150 g de beurre
  •   120 g de cassonade
  •   3 œufs
  •   2 poires
  •   2 clémentines

    • Quelques pignons de pin
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
    2. 2     Dans un saladier, mélangez les œufs avec la cassonade. Incorporez la farine additionnée de levure puis le beurre fondu. Ajoutez la crème de marron.
    3. 3     Epluchez les poires, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans la pâte, ainsi que les zestes de clémentine et leur jus. Mélangez bien la pâte.
    4. 4     Versez le tout dans un moule à cake en silicone (ou traditionnel beurré et fariné), saupoudrez la surface avec quelques pignons et mettez au four pendant 45 minutes environ. Laissez tiédir et démoulez sur une grille.
    Pour finir... Vous pouvez rajouter des morceaux de clémentine confite dans la pâte.

    Recette proposée par Sandrine Baumann
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