Recette
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Boudin noir aux deux pommes Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Pour ceux qui aiment le boudin noir avec les pommes de terre et les pommes en l'air. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 6 personnes :
  •   600 g de boudin noir(ou 6 morceaux)
  •   6 pommes
  •   6 belles pommes de terre
  •   sel, poivre
  •   un peu de beurre et de lait (pour la purée)
  •   un peu de sucre
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    • Préparation
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    1. 1     Préparer une compote de pommes peu sucrée. Préparer une purée. Griller le boudin sur la braise ou sous le gril du four ou 10 à 15 minutes en papillote avec très peu de margarine cuisson.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Claire sur Boudin noir aux deux pommes
    Variante
    Ma suggestion : Les pommes seront pelées évidées, coupées en tranches assez épaisses et rissolées dans du beurre.
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