Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Szewczyk
Une recette qui met "le soleil à la bouche" ! L'association coco-ananas est exquis. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
500 g d'ananas frais (ou en morceaux surgelés)
150 g de sucre
90 g de farine
80 g de noix de coco râpée
4 oeufs
40 cl de lait de coco
6 cuillères à café de sucre (pour le caramel)
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
|
|
|
-
2
Beurrez les ramequins. Dans un récipient, versez la farine avec le sucre puis ajoutez les oeufs, fouettez pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez la noix de coco râpée et le lait de coco. Mélangez bien. Épluchez l'ananas et coupez-le en quartiers.
|
|
|
-
3
Mettez quelques morceaux d'ananas dans chaque moule. Recouvrez avec la préparation.
|
|
-
4
Placez au four 40 minutes. Sortez du four, saupoudrez de sucre en poudre, puis caramélisez à l'aide d'un chalumeau ou sous le grill du four pendant quelques minutes. Servez tiède ou bien frais.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Dominique Morlhon sur Clafoutis ananas-coco
Bien
Merci, absolument délicieux.
Ma suggestion :
Peut-être un peu moins de sucre pour avoir un gâteau un peu moins calorique et j'ai rajouté du rhum.
|
|
L'avis de Pauline sur Clafoutis ananas-coco
Très bon
Cette recette est rapide et facile à réaliser avec un résultat vraiment excellent !
Ma suggestion :
Je mettrai légèrement moins de sucre la prochaine fois, sinon avec la moitié des proportions, j'ai réalisé 5 ramequins !
|
|
L'avis de Sylvain Astor sur Clafoutis ananas-coco
Excellent
Très facile à faire, il est excellent. Ma famille a adoré et pourtant je n'ai que 11 ans.
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner