Agrandir la photo
Recette proposée par Carole Raph
Moins lourd qu'une tartiflette, meilleure que de simples carottes au beurre. "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
1 kg de carottes
100 g de reblochon
40 cl de lait demi écrémé
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de Maïzena
noix de muscade
sel, poivre
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Eplucher et laver les carottes. Les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau salée.
|
|
|
-
2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler la gousse d'ail et la piler.
|
|
|
-
3
Dans une casserole, mette la Maïzena avec le lait et l'ail. Laisser cuire jusqu'à ébullition pendant 3 minutes en remuant. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
|
|
|
-
4
Poser les carottes coupées en rondelles dans un plat à gratin, couvrir de sauce, et disposer des morceaux de reblochon dessus, sans ôter la croûte.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Beatrice Serrano sur Tartiflette légère aux carottes
Très bonne recette
Bonne recette facile à faire. C'est une façon originale de préparer les carottes. Cela plaît beaucoup aux enfants !
Ma suggestion :
J'ai ajouté des oignons que j'ai fait suer dans une poêle et rajouter du cumin dans la béchamel. J'ai mis plus de reblochon afin de recouvrir entièrement le gratin. Avec des lardons ou du bacon, cela doit être bon aussi. J'essaierai la prochaine fois !
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner