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Soufflé au chocolat

Recette Soufflés pommes-poires et biscuits  

Soufflés pommes-poires et biscuits Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Szewczyk
Un soufflé sucré tout moelleux pour les goûters d'automne. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   130 g de compote pommes/poires
  •   100 g de sucre
  •   70 g de biscuits "Thé" broyé
  •   3 œufs
  •   un peu de beurre pour graisser les moules
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn



    Dernière mise à jour 14/01/2008  
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    • Préparation
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      Soufflés pommes-poires et biscuits
    1. 1     Préchauffez votre four à 175°C (thermostat 6).
      2. Soufflés pommes-poires et biscuits
    2. 2     Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Ajoutez le sucre aux jaunes et battez énergiquement pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux, puis incorporez les biscuits broyés et la compote.
      3. Soufflés pommes-poires et biscuits
    3. 3     Battez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la spatule de bas en haut pour ne pas les casser.

      Placez au four 30 minutes (à peine moins si vous utilisez des petits moules).

    Recette proposée par Valérie Szewczyk
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    • Vos avis
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Alain Michelet sur Soufflés pommes-poires et biscuits
    Trop sucrés à mon goût Très bons tièdes.
    Ma suggestion : La prochaine fois, je réduirai le sucre (trop sucré à mon goût) et j'ajouterai un carré de chocolat dans chaque pot avant de mettre au four.
    L'avis de Delphine Lescure sur Soufflés pommes-poires et biscuits
    A goûter ! Petit dessert très vite fait et excellent !
    Ma suggestion : En plus, on peut l'adapter au goût de chacun en changeant le parfum de la compote : pomme, banane, fraise...
    L'avis de Catherine Roussel sur Soufflés pommes-poires et biscuits
    Question C'est une recette tentante, mais il me semble qu'il faut aussi incorporer les blancs battus en neige non ?
     
    4 autres avis pour cette recette




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