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Recette proposée par Severine Bosch Lhote
Je pourrais dire la meilleure recette de ma maman, mais elles sont toutes meilleures, avec une préférence pour celle-ci! "
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Pour 8 personnes :
Pour la pâte :
150 g de farine
75 g de beurre fondu tiédi
1 oeuf
50 g de sucre fin
1 paquet de levure chimique
Pour la crème :
750 g de fromage blanc à 20%
2 oeufs
250 g de crème
150 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de pudding en poudre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn
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Dernière mise à jour 12/11/2007
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1
Préparer la pâte. Mélanger tous les ingrédients directement dans un moule à manquer. Malaxer et foncer le moule avec les mains.
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2
Préparer la crème en mélangeant le fromage blanc, les deux jaunes d'oeufs, la crème, les sucres et le pudding.
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3
Battre les blancs en neige et les incorporer à la crème. Mettre la crème obtenue sur la pâte et enfourner 45 minutes à 1 heure à 175°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau. La lame doit ressortir propre.
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4
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Servir très frais.
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L'avis de Céline sur Tarte au fromage blanc
Un grand merci
C'était vraiment délicieux, et tous l'ont adorée ! Je garde la recette précieusement, merci beaucoup !
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L'avis de Nacera Aitnas sur Tarte au fromage blanc
La meilleure recette de tarte au fromage blanc
Excellente recette ; toute ma famille a adoré. C'est devenu notre recette de tarte préférée. Merci beaucoup !
Ma suggestion :
Aucune, la recette est parfaite.
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