Recette
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Recette proposée par Mary-Laurence Bas
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 100 mn

Pour 8 personnes :
  •   450 g de farine
  •   50 g de sucre
  •   50 g de beurre
  •   3 oeufs
  •   120 ml de lait
  •   2 cuillère à café de levure Briochin
  •   1 cuillère à café de sel
  •   beurre fondu
  •   lait
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Battre les oeufs, le lait, le sucre, le sel puis tout mettre dans la machine à pain. Ajouter la farine, le beurre et la levure.
    2. 2     Mettre sur le programe pâte. Une fois le programme terminé, dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
    3. 3     Façonner des boules, les déposer dans un plat à gâteau puis les badigeonner de beurre fondu, laisser reposer 1 heure.
    4. 4     Badigeonner de lait et parsemer de sucre perlé (sucre en gros grains).
    5. 5     Faire cuire au four à 175°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.

    Recette proposée par Mary-Laurence Bas
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