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Brochettes à la sauce soja

Recette Keftas du Maghreb  

Keftas du Maghreb Agrandir la photo
Recette proposée par Cathy Schmitt
Une recette revisitée puisque j'y ai intégré des épices orientales. "
 
Léger
Facile
Pour 2 personnes :
  •   350 g de viande hachée 5% MG
  •   gingembre râpé
  •   sel, poivre
  •   menthe ciselée
  •   1 oeuf
  •   un peu de farine
  •   1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélanger la viande hachée avec l'oeuf battu, assaisonner.
    2. 2     Former des boulettes, les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive, pendant environ 10 minutes. L'intérieur doit être cuit.
    Pour finir... A servir avec un dip à la menthe fraîche/cardamome (recette sur le site) !

    Recette proposée par Cathy Schmitt
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