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Recette proposée par Maud Guettier
Une entrée facile, rapide et qui fait toujours son effet. "
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Pour 6 personnes :
5 oeufs
1 petite boîte d'asperges blanches
25 cl de crème fraîche épaisse
12 batonnets de surimi
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Dans le bol du robot mixeur, mettre les oeufs entiers, la boîte d'asperges (très bien égouttées) et la crème fraîche. Mixer une première fois.
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2
Puis ajouter les bâtonnets de surimi et refaire fonctionner le mixeur pour finir de bien mélanger et hacher finement.
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3
Préchauffer le four thermostat 6-7 ou 180°C-210°C. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner au bain-marie pendant environ 45-50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
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4
Démouler et trancher une fois le cake complètement refroidi.
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5
Servir très frais avec la sauce de son choix : mayonnaise ou un simple jus de citron.
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| Pour
finir...
Servir avec un vin blanc frais. |
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L'avis de Aurore sur Cake crabe et asperges
Excellent !
Recette très originale, très fraiche et pas écœurante du tout.
Ma suggestion :
J'ajoute une petite boîte de crabe et une petite boîte de crevettes, et j'assaisonne de persil et de ciboulette.
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L'avis de Agnès Petit sur Cake crabe et asperges
Rafraîchissant.
Très agréable au goût, idéal quand il fait chaud avec une salade.
Ma suggestion :
Moi, je le mange sans sauce, et c'est très bon nature.
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L'avis de Véronique Renaud sur Cake crabe et asperges
J'adore
Extra et inratable, excellent et rapide à faire.
Ma suggestion :
J'ai préparé ce cake avec des asperges fraîches. Je l'ai servi avec une sauce allégée au fromage blanc. Il n'en est pas resté une miette.
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