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Recette Muffins au jambon et parmesan  

Muffins au jambon et parmesan Agrandir la photo  
Facile
Pour 6 personnes :
  •   180 g de farine
  •   1 sachet de levure chimique
  •   2 oeufs
  •   poivre
  •   60 g de parmesan râpé
  •   10 cl de lait
  •   5 cl d'huile
  •   150 g de jambon blanc
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 180°C, thermostat6. Couper le jambon blanc en petits et fins morceaux.
    2. 2     Mettre la farine et la levure dans une terrine, ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger la pâte de façon homogène. Poivrer, incorporer le parmesan râpé et le jambon blanc. Mélanger de nouveau.
    3. 3     Beurrer et fariner des petits moules. Y répartir la préparation puis cuire les muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.
    4. 4     A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins. Les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster.
    Pour finir... Inutile de saler les muffins avec le parmesan ils le sont suffisamment.

    Recette proposée par Christelle Milesi
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      20 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Laetitia Le Gall sur Muffins au jambon et parmesan
    Facile et délicieux
    L'avis de Lydie Le Goaziou sur Muffins au jambon et parmesan
    En entrée Un peu lourd, ne convient pour l'apéritif, mais plutôt le soir accompagnés d'une salade.
    L'avis de Cuisine Atout sur Muffins au jambon et parmesan
    Excellent Tout simplement excellent ! Recette extrêmement facile à réaliser. Le muffin salé est moelleux à souhait.
    Ma suggestion : J'ai fait des variantes : aux 3 poivrons, jambon-olives, lardons fromage, tout était délicieux
     
    17 autres avis pour cette recette




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