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Jus de citrouille sucré façon Harry Potter

Recette Marquise de Bourgogne  

Marquise de Bourgogne Agrandir la photo
Recette proposée par Anne Bouhelier
Apéritif rafraîchissant, idéal pour les réceptions, les vins d'honneur... "
 
Facile
Pour 30 personnes :
  • 3 bouteilles de vin blanc sec de Bourgogne
  • 300 g de sucre en poudre
  • 1/2 bouteille de Pulco citron
  • 3 bouteilles d'un bon crémant de Bourgogne brut
  • 3 bouteilles d'eau gazeuse (type Perrier)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 600 mn
    Temps total : 610 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     La veille, mélanger dans un grand saladier le vin blanc, le Pulco citron et le sucre. Conserver au frais.
    2. 2     Au moment de servir, ajouter le crémant et l'eau gazeuse bien fraîche.
    3. 3     Servir dans des flûtes à l'aide de cruches. A consommer avec modération, bien entendu !

    Recette proposée par Anne Bouhelier
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