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Recette proposée par Cathy Schmitt
Effet de surprise garanti lorsque l'on plonge sa cuillère à l'intérieur. On y découvre un coeur coulant vraiment gourmand. "
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Pour 4 personnes :
170 g de chocolat noir pâtissier
50 g de chocolat pralinoise
30 g de sucre roux
25 g de beurre
2 oeufs
1 cuillère à soupe de farine de blé T55
extrait de vanille liquide
cannelle
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mettre la pralinoise au congélateur. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
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2
Blanchir les oeufs avec le sucre, l'extrait de vanille liquide et la cannelle. Ajouter cette préparation au chocolat/beurre fondus, terminer par la farine.
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3
Huiler des ramequins, y verser la moitié de la préparation, disposer 10 g de pralinoise dans chaque contenant et recouvrir avec le reste de préparation.
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4
Cuire 10 minutes pour obtenir un coeur bien coulant.
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L'avis de Michelle Depinay sur Coulant au chocolat, coeur de pralinoise
Un régal
Un vrai régal pour les gourmands amoureux du chocolat. Facile à réaliser.
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L'avis de Audrey Ghani sur Coulant au chocolat, coeur de pralinoise
Pas mal
Le gâteau est super bon. Mais j'ai tout de même été déçu car la pralinoise n'a pas fondu.
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