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Recette Moelleux noix de coco chocolat  

Moelleux noix de coco chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Cathy Schmitt
Un gâteau à la fois léger grâce à l'absence de beurre et moelleux grâce à l'utilisation de lait fermenté. "
 
Facile
Pour 12 personnes :
  •   250 g de farine
  •   80 + 20 g de sucre roux
  •   80 g de noix de coco râpée
  •   50 g de pépites de chocolat
  •   2 oeufs
  •   350 ml de lait fermenté
  •   2 cuillères à soupe de levure chimique
  •   cannelle
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Tamiser ensemble la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée. Former une fontaine au centre.
    2. 2     Battre les oeufs et le lait fermenté, et verser ce mélange dans la fontaine. Amalgamer rapidemement les ingrédients avec une cuillère en bois. Rajouter les pépites de chocolat. Déposer la moitié de cette préparation dans un moule à manqué, lisser.
    3. 3     Mélanger ensemble 10 g de sucre et de la cannelle, et saupoudrer ce mélange sur la surface. Recouvrir du reste de pâte, et saupoudrer le dessus à nouveau avec 10 g de sucre et de cannelle.
    4. 4     Faire cuire 30 à 35 minutes au four, jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit.
      5. Moelleux noix de coco chocolat
    5. 5     Laisser refroidir, démouler, et découper en petits carrés.

    Recette proposée par Cathy Schmitt
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    • Vos avis
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Annie Mourgues sur Moelleux noix de coco chocolat
    Lait fermenté
    Ma suggestion : On trouve le lait fermenté au rayon réfrigéré des laitages. Ce sont des briques en carton de section carrée, avec sur une face le nom écrit en arabe.
    L'avis de Rachel Vaissade sur Moelleux noix de coco chocolat
    Question Je voudrais faire cette recette mais où trouver le lait fermenté ? Merci d'avance.
    L'avis de Zareen Goolamy sur Moelleux noix de coco chocolat
    Levure ? Bonjour, votre recette me paraît très intéressante cependant je pense qu'il y a une erreur sur la quantité de levure à mettre. Est-ce bien 2 cuillères à soupe ? Merci de votre retour.
     




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