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Soupe de potimaron

Recette Soupe aux tomates cerises rôties  

Soupe aux tomates cerises rôties Agrandir la photo
Recette proposée par Nadia Malka
Simple, rapide et bon. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 kg de tomates cerises
  • 4 gousses d'ail non épluchées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 40 cl de bouillon de poule ou de légumes
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • sel et poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 50 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez les tomates et l'ail sur un grand plat à rôtir. Ajoutez l'huile et remuez pour enrober les aliments. Faites rôtir au four pendant 50 minutes environ. Epluchez ensuite l'ail et le mettre avec les tomates dans un mixeur. Ajoutez le bouillon et mixez le tout pour obtenir une préparation liquide. Ajoutez le sucre, salez et poivrez. Versez la soupe dans une passoire afin d'enlever graines et peaux. Réchauffez si nécessaire et servir aussitôt.

    Recette proposée par Nadia Malka
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    • Vos avis
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nadia Malka sur Soupe aux tomates cerises rôties
    Réponse Oui vous pouvez remplacer la tomate cerise par des tomates olivettes.
    L'avis de Madeleine Berman sur Soupe aux tomates cerises rôties
    Tomates
    Ma suggestion : Peut-on remplacer les tomates cerises par des tomates olivettes par exemple ?
    L'avis de Martine Puech sur Soupe aux tomates cerises rôties
    Très bon Très bon. Plutôt que de mettre de la crème fraîche, j'ajoute de la Vache qui rit (3 à 4 portions) pour 1 kg de tomates cerises. C'est excellent et probablement moins gras que la crème fraîche.
     
    3 autres avis pour cette recette




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