Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Soupe aux tomates cerises rôties Agrandir la photo
Recette proposée par Nadia Malka
Simple, rapide et bon. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn

Pour 4 personnes :
  • 1 kg de tomates cerises
  • 4 gousses d'ail non épluchées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 40 cl de bouillon de poule ou de légumes
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • sel et poivre
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez les tomates et l'ail sur un grand plat à rôtir. Ajoutez l'huile et remuez pour enrober les aliments. Faites rôtir au four pendant 50 minutes environ. Epluchez ensuite l'ail et le mettre avec les tomates dans un mixeur. Ajoutez le bouillon et mixez le tout pour obtenir une préparation liquide. Ajoutez le sucre, salez et poivrez. Versez la soupe dans une passoire afin d'enlever graines et peaux. Réchauffez si nécessaire et servir aussitôt.

    Recette proposée par Nadia Malka
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Familial Enfants Entrées Potage, soupe

    •  
    • Vos avis
    •  
      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Martine Puech sur Soupe aux tomates cerises rôties
    Très bon Très bon. Plutôt que de mettre de la crème fraîche, j'ajoute de la Vache qui rit (3 à 4 portions) pour 1 kg de tomates cerises. C'est excellent et probablement moins gras que la crème fraîche.
    L'avis de Odette Morand Delaroche sur Soupe aux tomates cerises rôties
    Atténuer l'acidité de la tomate Très bon et relativement rapide.
    Ma suggestion : Pour neutraliser l'acidité de la tomate, ajouter une pointe de couteau de bicarbonate et goûter. En rajouter si besoin.
    L'avis de Geneviève Segarra sur Soupe aux tomates cerises rôties
    Soupe à la tomate
    Ma suggestion : Je fais la soupe dans une casserole en faisant revenir dans du beurre 2 pommes de terre et la tomate coupé en quatre. Passer le tout au mixeur ou au presse-purée. On peut mettre des pâtes à potage ou mettre plus de pommes de terre. Au moment de servir, 1 cuillère de crème fraîche et des croûtons frits.
    L'avis de Sonia Daurat sur Soupe aux tomates cerises rôties
    Un petit plus Très bonne recette de base. Originale à goûter.
    Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de crème fraîche afin d'adoucir l'acidité des tomates. Servi avec des croûtons : hummm.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    40 recettes du poisson à la crevette Sélection
    40 recettes du poisson à la crevette
    Crevettes sautées, rillettes de thon, saumon mariné, profitez de la pêche du jour !  Voir

    Pratique 10 astuces pour une super pizza

    Sélection Osez les tartares et carpaccios

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date