Recette proposée par Chicot Martine
Léger, facile à faire et une facon de faire manger des légumes aux enfants. "
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Pour 2 personnes :
2 petites courgettes
250 g de viande de boeuf hachée
une petite boîte de champignons émincés
un oignon
poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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2
Faites chauffer une poêle sous feu moyen, sans ajout de matière grasse.
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3
Mettez le contenu du saladier une fois que la poêle est bien chaude.
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4
Pelez les courgettes. Puis faites des lamelles à l'aide de l'épluche légumes. Faites cela au-dessus de la poêle pour qu'elles tombent directement dedans. Arretez les lamelles quand vous commencez à voir les grains du centre des courgettes. Mélangez et couvrez.
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5
Laissez cuire 5 a 10 minutes à feu moyen, n'oubliez pas de poivrer généreusement.
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Mode d'emploi
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