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Recette Cookies au potiron  

Cookies au potiron Agrandir la photo
Recette proposée par Emilie Vivenot
Des biscuits savoureux alliant légumes et fruits d'automne ainsi que la douceur du chocolat et du caramel. "
 
 Automne
Facile
Pour 8 personnes :
  •   350 g de potiron cru râpé
  •   125 g de beurre
  •   200 g de sucre roux
  •   2 oeufs
  •   200 g de farine de blé
  •   100 g de farine de châtaigne
  •   1 cuillère à café de levure (soit 5 g)
  •   1 cuillère à café d'extrait de vanille
  •   1 cuillère à café de cannelle
  •   50 g de noisettes, noix hachées
  •   50 g de pépites de chocolat
  •   50 g de pépites de  caramel
  • Préparation : 30 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     1/ Mélanger le beurre et le sucre en pommade. Ajouter les oeufs ainsi que la vanille, le potiron râpé et la cannelle.
      Incorporer petit à petit les deux farines et la levure puis les fruits secs. Enfin, verser la moité des pépites caramel et chocolat dans le saladier.
    2. Cookies au potiron
    3. 2     Préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque disposer de petit tas de préparation (bien les espacer : 3 plaques ont été nécessaires). Saupoudrer les cookies du reste de pépites.
    4. 3     Enfourner 30 minutes environ.
    Pour finir... Vous pouvez ajouter des raisins afin de donner un aspect plus moelleux aux cookies.

    Recette proposée par Emilie Vivenot
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    L'avis de Lory sur Cookies au potiron
    Joli Une belle idée!
     


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