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Milk-shake aux fraises

Recette Milk-shake à la fraise Tagada  

Milk-shake à la fraise Tagada Agrandir la photo
Recette proposée par Emmanuel Humblot
C'est un succulent dessert familial, rapide à faire, qui fera plaisir aux plus petits et que les plus grands vont adorer car il fait appel à nos souvenirs d'enfance... "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 250 g de lait (25 cl)
  • 100 g de fraises Tagada (1 sachet)
  • 200 g de glace à la fraise (4 boules)
  • 100 g de biscuits sablés (type Roudor)
  • Pour le décor :
  • 1 fond de sirop de grenadine
  • 25 g de sucre en poudre
  • 4 fraises Tagada
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettre la grenadine dans le fond d'une petite assiette. Tremper le dessus de 4 verres à pied sur 1 mm d’épaisseur et recouvrir aussitôt de sucre cristallisé. Laisser sécher quelques instants avant de retourner les verres.
    2. 2     Porter à ébullition le lait et y ajouter les fraises Tagada.
      Mixer l'ensemble et faire refroidir dans le bol du mixeur.
      Ajouter la glace à la fraise et mixer à nouveau. Retirer la moitié de la préparation, incorporer les biscuits dans le bol et mixer une dernière fois. Verser sans attendre la préparation aux biscuits au fond des 4 verres. Répartir par dessus le milk-shake à la fraise Tagada (sans biscuits).
    3. 3     Décorer les verres d'une fraise Tagada légèrement incisée (de façon à la faire adhérer aux verres). Poser les milk-shakes sur une petite assiette (avec une dentelle au fond si possible).
    Pour finir... Attention, le milk-shake doit être servi bien frais : dressez-le au dernier moment au fond des verres et portez-le rapidement à table.

    Recette proposée par Emmanuel Humblot
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