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Salade cocotte

Recette Salade César maison  

Salade César maison Agrandir la photo
Recette proposée par Chicot Martine
Un plat très complet. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • 1 sachet de salade composée
  • 2 escalopes de dinde ou de poulet
  • 1 tomate
  • 1 petite boîte de maïs
  • gruyère râpé
  • pain blanc
  • huile d'olive
  • ail
  • Pour la sauce :
  • moutarde
  • vinaigre d'échalote
  • poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire chauffer l'huile d'olive dans deux poêles. Dans l'une, ajouter l'ail coupé en tout petits morceaux.
    2. 2     Couper la viande et le pain en dés. Ajouter le pain dans la première poêle (celle qui contient l'ail) et la viande dans la seconde poêle.
    3. 3     Faire chauffer les deux poêles à feu moyen. Surveiller les dés de pain pour qu'ils ne brûlent pas.
    4. 4     Disposer la salade dans les assiettes. Ajouter le maïs et 4 fines rondelles de tomate dans chaque assiette, et enfin, le gruyère (une petite poignée pour chaque assiette). Assaisonner avec la sauce.
    5. 5     Ajouter le pain doré et les dés de viande. Servir aussitôt.

    Recette proposée par Chicot Martine
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