Recette
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Lasagnes Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Lepaumier
Une recette qui fait le régal de mes convives. "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn

Pour 4 personnes :
  •   1 boîte de lasagnes précuites
  •   650 g de boeuf haché
  •   800 g de sauce tomate cuisinée
  •   2 boules de mozzarella
  •   100 g de champignons de Paris
  •   gruyère râpé
  •   crème fraîche
  •   3 gousses d'ail
  •   1 botte de persil
  •   2 échalotes
  •   1 cube de pot au feu
  •   huile d'olive
  •   sel, poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four thermostat 7 (210°C). Laver, éplucher, hacher échalotes, ail, persil et champignons. Mélanger le tout. Couper la Mozzarella en cubes.
    2. 2     Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Y mettre la viande et la préparation hachée. saler, poivrer, laisser cuire à feu vif 5 minutes.
    3. 3     Emietter le cube dans la sauteuse, ajouter 600 g de sauce tomate. Laisser mijoter à feu doux 15 à 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
    4. 4     Dans un plat, mettre une couche de lasagnes, recouvrir de viande, mettre des cubes de mozzarella, du gruyère râpé. Recommencer avec une couche de lasagnes, une de viande, une de fromage, jusqu'à épuisement de la viande.
    5. 5     Mettre une dernière couche de lasagnes, étaler le reste de sauce tomates (environ 200 g) mélangé à une cuillère à soupe de crème fraîche. Terminer avec le reste de mozzarella et une généreuse poignée de fromage râpé.
    6. 6     Mettre au four à mi-hauteur, et laisser cuire environ 40 minutes. Déguster bien chaud.
    Pour finir... A servir avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique pour un repas complet, et accompagner avec un bon rosé italien, type Bardolino Chiaretto.

    Recette proposée par Nathalie Lepaumier
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nathalie Dufour sur Lasagnes
    Rapide Les enfants en raffolent.
    L'avis de Annick sur Lasagnes
    Très bonne recette Excellent.
    Ma suggestion : J'ai divisé les quantités par deux et j'ai ajouté une couche d'épinards.
    L'avis de Nathalie Lepaumier sur Lasagnes
    Pas de précuisson La précuisson n'est pas nécessaire puisque les lasagnes vendues dans le commerce (j'utilise les Barilla) ne nécessitent pas de précuisson. Et la sauce les rend al dente.
    L'avis de Martine Magnette sur Lasagnes
    Lasagnes Votre recette et superbe mais je voudrais savoir si les lasagnes doivent être précuites à l'eau chaude avant de les cuisiner au four. Merci pour votre réponse.

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