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Recette proposée par Christelle Milesi
Merci à Sonia Ballantini pour sa très bonne idée de recette de cake aux carambars. Je vous presente la mienne, après plusieurs essais différents, c'est celle que nous avons adopté à la maison. "
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Pour 6 personnes :
2 oeufs entiers
180 g de farine
15 carambars
1 yaourt nature
50 g de sucre semoule
1 sachet de levure chimique
8 cl de lait
30 g de beurre demi sel
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffer le four à température moyenne, 180°C, thermostat 6. Faire fondre le beurre. Faire fondre les carambars dans le lait chaud, bien mélanger jusqu'à ce que les carambars soient bien fondus.
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2
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre semoule. Ajouter le yaourt nature, la farine, la levure. Bien mélanger puis incorporer le beurre fondu refroidi et les carambars fondus dans le lait. Mélanger de nouveau.
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3
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation.
Cuire le cake à four moyen pendant 30 minutes environ.
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4
Démouler à la sortie du four, placer le cake sur une grille à pâtisserie, le laisser refroidir, puis poudrer de sucre glace.
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| Pour
finir...
Délicieux légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille ou au caramel. Accompagner de crème chantilly ou savourer nature au goûter avec une tasse de chocolat chaud. |
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L'avis de Vanessa sur Cake aux carambars
Déçue
J'ai choisi cette recette revisitée car je pensais être satisfaite mais il manquait fortement de sucre, ce qui n'enlève pas le goût du Carambar, mais quand même déçue.
Ma suggestion :
Je l'ai refait avec plus de sucre et 20 Carambars au lieu de 15.
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L'avis de Christelle Milesi sur Cake aux carambars
Réponse
Bonjour Danielle. Pour réaliser ce cake, j'utilise un yaourt nature de 125 g. Merci de l'attention portée à ma recette.
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