Recette proposée par Violaine Prieur
Une recette de ma maman qui revisite la pizza traditionnelle. "
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Pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée
2 grosses boîtes de tomates entières pelées au jus (soit environ 800 g de tomates)
1 petite boîte de champignons de Paris émincés
mozarella (150 g à 200 g)
moutarde mi forte
origan
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Préchauffez le four à 180°C. Egouttez les tomates entières afin d'éviter qu'elles ne rendent trop d'eau à la cuisson.
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2
Etalez la pâte dans un plat à tarte. Piquez le fond de la tarte. Puis recouvrez-le d'une bonne couche de moutarde mi-forte.
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4
Recouvrez le tout de mozzarella râpée. Puis parsemez d'origan le dessus de la tarte.
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5
Enfournez pendant environ 20 minutes.
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| Pour
finir...
Les bases de cette recette sont la moutarde, les tomates et la mozarella. Vous pouvez varier le reste à votre guise : thon, poivrons, coeurs d'artichauts... |
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L'avis de Cornelia Sltz sur Pizza façon tarte
Très bon
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Ajouter un peu de charcuterie sur la pizza.
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L'avis de Samira Bonney sur Pizza façon tarte
Très bien
Un régal rapide et simple.
Ma suggestion :
J'ai rajouté quelques dés de fromage, c'est très bon.
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