Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Lasagnes aux épinards et chèvre Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Sorbe
Un plat de lasagnes fondantes pour révéler une fois de plus l'harmonie des épinards et du chèvre. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 4 personnes :
  •   9 feuilles de lasagne pré cuites
  •   1 kg d'épinards frais
  •   3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   1/2 bûche de chèvre
  •   1 cuillère à soupe de raisins secs blonds
  •   50 cl de lait
  •   30 g de farine
  •   30 g de beurre
  •   sel, poivre
  •   muscade
  •   herbes de Provence
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Trier, laver, et équeuter les feuilles d'épinards, les faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons avec l'huile d'olive. Egoutter.
    2. 2     Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer sur feu doux pendant 2 minutes, verser le lait et fouetter sur feu vif jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonner avec le sel, le poivre, et la muscade.
    3. 3     Dans un plat à gratin, déposer une couche de lasagne, la moitié des épinards, les raisins secs, quatre rondelles de bûche de chèvre, la moitié de la béchamel. Déposer une nouvelle couche de lasagnes, puis y répartir le reste des épinards et de la béchamel. Recouvrir d'une dernière couche de lasagne et terminer par des rondelles de chèvre. Saupoudrer d'herbes de Provence.
    4. 4     Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.

    Recette proposée par Aurélie Sorbe
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Végétarien Pâtes & riz Lasagnes

    •  
    • Vos avis
    •  
      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Elodie Bluteau sur Lasagnes aux épinards et chèvre
    Un vrai régal C'est une super recette. L'association entre le chèvre et les épinards est une vrai réussite. C'est un plat qui peut faire aimer les épinards. Un succès auprès de ma famille.
    Ma suggestion : On peut prendre aussi des épinards surgelés. Je terminerais en recouvrant les lasagnes de béchamel.
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    A nous les recettes jaune citron Sélection
    A nous les recettes jaune citron
    Pressé ou confit, le citron jaune ou vert apporte une note acidulée à de nombreux plats, sucrés comme salés. Voir

    Sélection Meilleures recettes de la semaine

    Témoignage Les goûts d'Emeline d'Ogier

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date