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Recette Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre  

Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre Agrandir la photo
Recette proposée par Elodie Didou
Le lait de coco donne de la douceur à ce plat au curry. "
 
Facile
Pour 3 personnes :
  •   500 g de filet de poulet
  •   6 grosses pommes de terre
  •   1 oignon
  •   25 cl de lait de coco
  •   2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  •   du curry
  •   piment doux en poudre (facultatif)
  •   huile d'olive
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 35 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites chauffer vos pommes de terre à l'autocuiseur pendant 10 minutes. Faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, ajoutez les filets de poulet coupés en morceaux et laissez cuire. Mélangez le lait de coco avec le concentré de tomate, le curry, le piment. Ajoutez les pommes de terre coupées en petits cubes dans la poêle, salez, poivrez, et ajoutez le lait de coco. Laissez cuire 10 minutes à feu doux.

    Recette proposée par Elodie Didou
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    • Vos avis
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Aurelie Mounier sur Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre
    Excellent J'ai été particulièrement surprise du plat ! C'était succulent.
    Ma suggestion : Je pense que pour les adeptes du sucré-salé, il est possible de rajouter des morceaux d'ananas.
    L'avis de Paulette Bossion sur Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre
    Très bon Simple, rapide, original. A faire connaître ! Merci pour cette recette.
    L'avis de Florence Jobert sur Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre
    Excellent Bon et rapide à faire.
    Ma suggestion : J'ai rajouté de la julienne dans la sauce.
     
    2 autres avis pour cette recette




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