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Endives au fromage

Recette Gratin de blettes  

Gratin de blettes Agrandir la photo
Recette proposée par Elodie Didou
Recette simple et délicieuse. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   700 g de blettes
  •   20 cl de lait
  •   10 g de beurre
  •   1 cuillère à soupe de moutarde
  •   un peu de farine
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 35 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Epluchez les bettes, coupez-les en petits morceaux, lavez-les et faites-les cuire à l'autocuiseur pendant 10 à 15 minutes.
    2. 2     Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez un peu de farine, le lait, la moutarde, le sel et le poivre tout en mélangeant. Laissez épaissir. Dans un plat à gratin, disposez les bettes, ajoutez la béchamel, et du fromage râpé, mettez au four pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

    Recette proposée par Elodie Didou
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