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1
Préchauffer le four à température moyenne. 180°C sur thermostat 6. Rincer et égoutter le maïs. Couper le brie en lamelles épaisses. Mélanger les petits pois et le maïs.
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2
Découper 4 disques dans la pâte feuilletée en utilisant un bol. Déposer sur chaque disques du mélange petits pois-maïs, des lamelles de brie, poivrer. Laisser une marge d'1 cm tout autour.
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3
Humecter le tour des disques avec un peu d'eau, replier la pâate de manière à former des chaussons. Bien souder les bords.
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4
Dorer chaque chausson avec le jaune d'oeuf battu.
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5
Cuire les chaussons à four moyen pendant 15 à 20 minutes environ.
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6
Servir les chaussons chauds ou tièdes, accompagnés d'une salade verte.
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| Pour
finir...
Petite recette à adapter au gout de chacun, en remplaçant le brie par un autre fromage et les légumes par des haricots verts, des champignons de paris, des carottes, du potimarron, des courgettes, du poireau... |
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L'avis de Maud sur Feuilleté au brie et petits-pois
Bien bon
Le goût est original. Facile à faire. Peut-être un peu trop de garniture pour chaque feuilleté car j'ai eu du mal à les souder.
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L'avis de Héloïse G sur Feuilleté au brie et petits-pois
Miam
Délicieux, facile à faire et léger !
J'ai remplacé le brie par du chèvre et ai ajouté du jambon blanc aux petits pois et tout le monde s'est régalé !
Ma suggestion :
Ajouter de la viande aux feuilletés (jambon, poulet, dinde).
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