Recette
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Mousse aux speculoos Agrandir la photo
Recette proposée par Maud Pineau
Une recette originale et légère, parfaite pour impressionner vos invités et faire plaisir aux amateurs de ces petits gâteaux nordiques ! "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 4 personnes :
  • 3 blancs d'oeufs
  • 125 g de spéculoos
  • 10 cl de crème liquide
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    • Préparation
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    1. 1     Réduire 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème.
    2. 2     Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme.
    3. 3     Pour une mousse plus gourmande, ajouter les les 1/3 de speculoos restant en grosses miettes directement dans la mousse.
    4. 4     Réserver au froid 2 heures environ avant de servir, parsemer de spéculoos ou de copeaux de chocolat.

    Recette proposée par Maud Pineau
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Amélie Ducrot sur Mousse aux speculoos
    Très bien Facile à faire pour les adeptes de speculoos.
    Ma suggestion : Une fois ma mousse faite, je l'ai mise au congélateur afin qu'elle soit bien fraîche mais je l'ai oubliée. Du coup, j'ai fait des boules de glace avec et c'était très bon.
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