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Recette proposée par Dominique Guibourg
C'est une recette très simple, que l'on peut réaliser avec ce que l'on a "en magasin". "
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Pour 10 personnes :
Pour environ 30 mendiants :
250 g de chocolat noir 70%
Amandes
Noix
Raisins secs
Fruits confits (cerises, oranges...)
Noisettes
Pistaches vertes non salées
1 cuillère à soupe de rhum
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 80 mn
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1
Faire tremper 30 minutes les raisins secs dans le rhum et 3 cuillères à soupe d’eau bouillante.
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3
Tendre une double épaisseur de film alimentaire sur un (ou deux) plats légèrement creux.
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4
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre, dans une casserole, au bain-marie. Lorsqu’il a fondu, le mélanger sans le travailler trop le laisser refroidir 3 minutes.
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5
Former une trentaine de petits palets de chocolat sur le film alimentaire. Patienter 2 minutes puis poser sur chacun un assortiment de fruits secs selon vos goûts (ou ceux de vos amis). Laisser durcir dans un endroit frais.
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6
Décoller les mendiants à la spatule et les garder au frais.
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| Pour
finir...
Utiliser du très bon chocolat, 70% de cacao. |
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L'avis de Fanny Chesiere sur Mendiants faciles
Excellent
Délicieux et ultra simple, tout est parti en moins de temps qu'il ne faut pour le dire !
Ma suggestion :
Utiliser effectivement du vrai chocolat, je l'ai fait avec du chocolat dessert une fois et ce n'était pas aussi réussi.
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L'avis de Marie-claude Gouvenel sur Mendiants faciles
Un délice
Simple à réaliser, joli au coup d'oeil et très bon.
Ma suggestion :
Pour tous les goûts à faire avec du chololat blanc et au lait
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L'avis de Elisabeth Candille sur Mendiants faciles
Très bien
Recette très simple et rapide à réaliser. Parfait pour tous les gourmands de chocolat.
Ma suggestion :
La prochaine fois, j'essaierai avec du chocolat au lait.
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