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Mendiants faciles Agrandir la photo
Recette proposée par Dominique Guibourg
C'est une recette très simple, que l'on peut réaliser avec ce que l'on a "en magasin". "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 80 mn

Pour 10 personnes :
  • Pour environ 30 mendiants :
  • 250 g de chocolat noir 70%
  • Amandes
  • Noix
  • Raisins secs
  • Fruits confits (cerises, oranges...)
  • Noisettes
  • Pistaches vertes non salées
  • 1 cuillère à soupe de rhum
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    • Préparation
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    1. 1     Faire tremper 30 minutes les raisins secs dans le rhum et 3 cuillères à soupe d’eau bouillante.
    2. 2     Torréfier, c’est à dire griller à sec, dans une
      poêle, les amandes, noisettes, noix et les pistaches.
    3. 3     Tendre une double épaisseur de film alimentaire sur un (ou deux) plats légèrement creux.
    4. 4     Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre, dans une casserole, au bain-marie. Lorsqu’il a fondu, le mélanger sans le travailler trop le laisser refroidir 3 minutes.
    5. 5     Former une trentaine de petits palets de chocolat sur le film alimentaire. Patienter 2 minutes puis poser sur chacun un assortiment de fruits secs selon vos goûts (ou ceux de vos amis). Laisser durcir dans un endroit frais.
    6. 6     Décoller les mendiants à la spatule et les garder au frais.
    Pour finir... Utiliser du très bon chocolat, 70% de cacao.

    Recette proposée par Dominique Guibourg
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Fanny Chesiere sur Mendiants faciles
    Excellent Délicieux et ultra simple, tout est parti en moins de temps qu'il ne faut pour le dire !
    Ma suggestion : Utiliser effectivement du vrai chocolat, je l'ai fait avec du chocolat dessert une fois et ce n'était pas aussi réussi.
    L'avis de Marie-claude Gouvenel sur Mendiants faciles
    Un délice Simple à réaliser, joli au coup d'oeil et très bon.
    Ma suggestion : Pour tous les goûts à faire avec du chololat blanc et au lait
    L'avis de Elisabeth Candille sur Mendiants faciles
    Très bien Recette très simple et rapide à réaliser. Parfait pour tous les gourmands de chocolat.
    Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai avec du chocolat au lait.
     




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