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Recette proposée par Anais Escano
Je la fais depuis toute petite et elle a toujours autant de succès ! Effet garanti ! "
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Pour 6 personnes :
250 g de farine à gâteaux
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
Garniture au choix :
Miel/caramel
Choco/coco
Noisette
Orange
Cacao amer
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
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1
Dans un saladier, versez le sucre avec la pincée de sel et l'oeuf. Mélangez bien.
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2
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain marie
avec la garniture au choix s'il faut faire fondre cette dernière.
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3
Ajoutez la farine, le beurre fondue et la garniture.
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4
Pétrissez la pâte et faites en une boule.
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5
Mettez de la farine sur le plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau fariné.
Découpez différentes formes dans la pâte à l'aide d'emporte-pièces ou d'un verre retourné.
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6
Faites chauffer au four thermostat 5-6 (175°C) (préalablement préchauffé) sur une plaque avec du papier sulfurisé pendant 10 à 15 minutes (selon l'épaisseur des sablés).
Surveillez bien pour les sortir dès qu'ils commencent à dorer.
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Pour
finir...
Ces sablés sont parfaits à l'heure du thé ou avec un café.
La garniture au choix donne plein d'opportunités, il suffit d'un peu d'imagination. |
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L'avis de Delphine sur Petits sablés
Très déçue
J'ai suivi la recette scrupuleusement et mes sablés étaient trop gras et écœurants. Il y a trop de beurre dans la recette, ils ont même eu du mal à cuire et ne sont pas dorés.
Ma suggestion :
Moins de beurre !
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L'avis de Nathalie Gapski sur Petits sablés
Petits sablés
Goût et texture très agréables, une réussite.
Ma suggestion :
Beaucoup fariné : mains, plan de travail, pâte pour faire de jolies formes.
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L'avis de Nanau sur Petits sablés
Bien...
Très bonne recette, super simple.
Ma suggestion :
Après la préparation, sans doute à cause du beurre fondu, la pâte a une texture difficile à travailler (pour l'étaler/y faire les sablés). J'ai laissé reposer la pâte une vingtaine de minutes au réfrigérateur avant de faire mes formes et c'était beaucoup plus facile.
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