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Recette proposée par Cinthia Caralp
Un cake moelleux et généreux en goût. "
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Pour 6 personnes :
180 g de farine
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
10 cl d'huile
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
100 g de chocolat noir
2 clémentines (ou 1 orange)
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et le sel. Versez l'huile. Mélangez bien, puis ajoutez le yaourt. Incorporez peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Ajoutez la levure chimique.
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3
Séparez la pâte en deux. Ajoutez le chocolat fondu à l'une, et les zestes et le jus des clémentines (ou de l'orange) à l'autre.
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4
Beurrez et farinez un moule à cake. Remplissez le moule en alternant les mélanges.
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5
Faites cuire au four 40 minutes environ. Laissez tiédir avant de démouler.
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L'avis de Patou sur Cake choco-clémentine
Très bon
J'adore, j'en fais deux tous les week-ends et tout le monde l'apprécie !
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L'avis de Naima Belmahi sur Cake choco-clémentine
Délicieuse
Délicieuse recette que j'ai faite pour le week end. J'y ai mis 200 g de farine pour 170 g sucre, le reste sans changement.
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L'avis de Clélia Naud sur Cake choco-clémentine
Bonne recette
J'ai raté la cuisson : le gâteau a trop levé (je pense qu'il faut mettre moins d'un sachet de levure chimique). Du coup, je l'ai laissé plus longtemps et les bords sont trop secs.
Ma suggestion :
Pour que le marbré soit plus léger, j'ai utilisé un yaourt à 0% de matière grasse et j'ai mis seulement 100 g de sucre, auxquels j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé. J'ai utilisé du zeste d'orange (non traitée) ainsi que le jus de l'orange. Pour plus de goût, j'ai ajouté de l'eau de fleur d'oranger.
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