Recette
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Cake au surimi et parmesan Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Sorbe
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Pour 6 personnes :
  •   180 g de farine
  •   75 g de parmesan
  •   5 bâtonnets de surimi
  •   3 oeufs
  •   1/4 de gros oignon jaune
  •   1/2 sachet de levure chimique
  •   10 cl de lait
  •   1 cuillère à café de curry
  •   sel, poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, puis ajouter les oeufs entiers, le lait et le curry, saler, poivrer.
    2. 2     Couper les bâtonnets de surimi en tranches. Râper grossièrement le parmesan (on peut aussi utiliser du parmesan déjà râpé, mais le goût sera moins prononcé). Emincer l'oignon. Ajouter le tout à la préparation et bien mélanger.
      3. Cake au surimi et parmesan
    3. 3     Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé, et faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 45 minutes.

    Recette proposée par Aurélie Sorbe
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