Recette proposée par Floraine Remond
Un gâteau très simple et qui peut être agrémenté de chocolat, de fruits... "
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Pour 4 personnes :
2 pots de yaourt nature, sucrés ou vanillés (conserver les pots vides : ils serviront de mesure)
3 pots de farine
2 pots de sucre en poudre
1/2 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de crème fraîche
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Dans un saladier, vider les 2 pots de yaourt puis ajouter la cuillère de crème fraîche et mélanger.
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2
Ajouter le sucre aux yaourts et à la crème et mélanger pour obtenir un mélange homogène.
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3
Verser les 3 pots de farine et le sachet de levure, commencer à mélanger.
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4
Dès que la préparation est plus difficile à mélanger, y incorporer les oeufs et de nouveau mélanger. Selon votre envie, ajouter du chocolat ou des pommes.
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5
Après avoir obtenu une pâte bien homogène, y verser l'huile. Réserver la pâte.
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6
Chemiser un moule à gâteau, verser la pâte et cuire pendant 20 minutes à 210°C (thermostat 7).
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| Pour
finir...
Pour vérifier la cuisson, planter un couteau au centre. Si la lame ressort avec de la pâte crue : il n'est pas assez cuit. |
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L'avis de Yves Le Grizzly sur Gâteau au yaourt
Très facile
Recette facile et combien délicieuse à condition de rallonger le temps de cuisson mais cela vient peut-être de mon four.
Ma suggestion :
J'ai remplacé les pommes par des noisettes de mon jardin, fraîches, moulues mais j'ai rallongé le temps de cuisson de 15 minutes.
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L'avis de Angela Cocoon sur Gâteau au yaourt
Trop sucré à mon goût
Un peu trop sucré. Dommage parce que la texture est parfaite (léger et moelleux).
Ma suggestion :
Se contenter d'un pot de sucre, surtout si l'on rajoute des pépites de chocolat ou des morceaux de pommes (comme je l'ai fait).
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L'avis de Nathalie Aera sur Gâteau au yaourt
Amélioration
Ma suggestion :
Je rajoute de la noix de coco râpée, ce n'est que meilleur.
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